VERKSMIÐJUBÚÐ HREINT NÁTTÚRULEGT STEVÍUÞYKKNI, STEVÍÓSÍÐ, SAMTALS SG
Inngangur
Stevíuþykkni sem nýtt náttúrulegt sætuefni hefur verið mikið notað í matvælum, drykkjum, lyfjum og daglegum efnum. Almennt séð má nota stevíuþykknið í stað sykurs í reyrsykri eða glúsíði í öllum sykurvörum. Nú á dögum er stevíosíð aðallega notað í drykki og lyf, sérstaklega í drykkjum. Stevíuþykkni er einnig notað í fryst matvæli, niðursoðið grænmeti, kandíseruðum ávöxtum, kryddi, víni, tyggjói og tannkremi. Skammtur stevíuósíðs er breytilegur eftir vörum. Hægt er að ákvarða stevíuþykkni með endurteknum rannsóknum og tilraunum til að tryggja gæði, tilfinningu og bragð vörunnar.
Virkni
1. Stevíuþykkni stjórnar háum blóðþrýstingi.
2. Stevíuþykkni hjálpar til við að léttast og draga úr löngun í feitan mat.
3. Drykkir sem innihalda stevíuþykkni bæta meltingu og meltingarfærastarfsemi auk þess að lina magaóþægindi.
4. Stevíuþykkni hefur bakteríudrepandi eiginleika sem geta hjálpað til við að koma í veg fyrir minniháttar veikindi og lækna minniháttar sár.
5. Stevíuþykkni getur hjálpað til við að leysa ýmis húðvandamál.
Umsókn
1). Það er notað í matvælaiðnaðinum og er aðallega notað sem sætuefni án kaloría.
2). Stevíósíð var notað á lyfjafræðilegu sviði og var samþykkt til notkunar í læknisfræði árið 1992 og margar nýjar vörur voru þróaðar á fáeinum árum.
3). Notað í aðrar vörur, svo sem drykki, áfengi, kjöti, daglegum vörum og svo framvegis.
4). Sem eins konar krydd getur það einnig gegnt hlutverki rotvarnarefnis til að lengja geymsluþol.









