Lútínduft er náttúrulegt litarefni sem er unnið og hreinsað úr gullmolablómum með vísindalegum aðferðum. Það tilheyrir flokki karótínóíða. Það hefur eiginleika líffræðilegrar virkni, bjartrar litar, andoxunareiginleika, sterks stöðugleika og mikils öryggis.

Lútín, einnig þekkt sem „auggull“, er mikilvægasta næringarefnið í sjónhimnu mannsins. Það er að finna í sjónhimnunni (miðju sjónarinnar) og augasteininum, sérstaklega í sjónhimnunni, sem inniheldur mikið magn af lútíni. Lútín er mikilvægt andoxunarefni og tilheyrir karótínóíðafjölskyldunni, einnig þekkt sem „fýtóalexín“. Það finnst í náttúrunni ásamt zeaxantíni. Vísindarannsóknir hafa sýnt að lútín er eina karótínóíðan sem finnst í sjónhimnu og augasteininum, frumefni sem líkaminn getur ekki framleitt sjálfur og verður að fá bætiefni frá sér.

Ef þetta frumefni vantar verða augun blind. Útfjólublátt og blátt ljós frá sólarljósi sem fer inn í augað getur framleitt mikið magn af sindurefnum, sem leiðir til drers, hrörnunar í augnbotni og jafnvel krabbameins. Lútein, hins vegar, getur síað blátt ljós og brotið niður skaða af völdum bjarts ljóss og útfjólublátts ljóss á augu manna, og þannig komið í veg fyrir skaða af völdum blátts ljóss á augun og komið í veg fyrir sjónskerðingu og blindu af völdum lútínskorts, og þess vegna er lútín einnig þekkt sem verndari augnanna.