Hvað er ellagínsýra?

Ellagínsýra er sérstaklega algeng í granateplafjölskyldunni (þykkni úr granateplablöðum og granateplasafa). Ellagínsýra er tvíliða afleiða af gallínsýru, fjölfenólískum dí-laktóni. Hún getur komið fyrir í náttúrunni ekki aðeins í fríu formi heldur oftar í þéttu formi (t.d. ellagitanín, glýkósíð o.s.frv.).

Lífvirk virkni ellagínsýru

Ellagínsýra hefur fjölbreytt lífvirkt hlutverk, svo sem andoxunarvirkni (hún getur brugðist við sindurefnum, hefur góða hamlandi virkni gegn peroxíðun lípíðlíkra efnasambanda í míkrósomum hvatbera, getur tengst málmjónum sem örva peroxíðun lípíðs og virkað sem oxandi hvarfefni til að vernda önnur efni gegn oxun), krabbameinslyf (þar á meðal hvítblæði, lungnakrabbamein, lifrarkrabbamein, vélindakrabbamein, ristilkrabbamein, brjóstakrabbamein, þvagblöðrukrabbamein og krabbamein í blöðruhálskirtli eru talin ein efnilegustu náttúrulegu efnafræðilegu krabbameinslyfin), stökkbreytandi eiginleika og hamlandi áhrif á ónæmisbrestsveiruna hjá mönnum.

Auk þess er ellagínsýra einnig áhrifarík storkuefni og góður hemill á margar bakteríur og vírusa, verndar sár gegn bakteríuinnrás, kemur í veg fyrir sýkingar og hamlar magasárum. Einnig hefur komið í ljós að ellagínsýra hefur blóðþrýstingslækkandi og róandi áhrif.

Notkun ellagínsýru í snyrtivörum
Á undanförnum árum hefur snyrtivöruiðnaðurinn orðið fyrir áhrifum af þróuninni að snúa aftur til náttúrunnar og rannsóknir og þróun á náttúrulegum virkum innihaldsefnum hefur orðið vinsæl bæði heima og erlendis, og ellagínsýra hefur verið mikið notuð sem náttúrulegt efni með fjölmörgum áhrifum. Ellagínsýra hefur hvíttandi, öldrunarvarna, samandragandi og geislunarhemjandi áhrif.

Þróun og notkun náttúrulegra innihaldsefna er að verða sífellt mikilvægari í snyrtivöruiðnaðinum á 21. öldinni og ellagínsýra hefur verið notuð í miklum mæli í margar tegundir snyrtivara, svo sem til hvíttunar og öldrunarvarna, vegna mikils öryggis og vægra áhrifa á húðina. Ítarlegar rannsóknir á ellagínsýru munu einnig vekja nýjar vonir fyrir mannkynið til að hægja á öldrun og berjast gegn ýmsum sjúkdómum.