Fréttir - Lútínduft: Uppruni, útdráttur, notkun og gæðaeftirlit

Lútín, karótínóíð litarefni, hefur vakið mikla athygli á undanförnum árum vegna fjölbreyttra heilsufarslegra ávinninga sinna, sérstaklega hlutverks þess í að styðja við augnheilsu. Sem leiðandi birgir lúteindufts erum við oft spurð um uppruna þessa verðmæta innihaldsefnis og framleiðsluferlana. Í þessari bloggfærslu köfum við ofan í ýmsar uppsprettur lúteindufts, ítarlega útdráttarferli þess, skoðum víðtæk notkunarsvið þess og leggjum áherslu á lykilatriði varðandi gæði.

Náttúrulegar uppsprettur lúteins

LútínKemur náttúrulega fyrir í ýmsum jurtaafurðum og nokkrum dýraafurðum, með mismunandi styrk eftir uppruna. Hér að neðan eru helstu náttúrulegu uppsprettirnir:

Grænt laufgrænmeti

Laufgrænmeti eins og spínat, grænkál, grænkál og svissnesk grænkál eru meðal ríkustu náttúrulegu uppspretta lúteins. Þetta grænmeti geymir mikið magn af lúteini í grænukornum sínum - frumulíffærum sem sjá um ljóstillífun. Til dæmis inniheldur spínat um það bil 14 mg af lúteini í hverjum 100 grömmum, sem gerir það að einni lúteinríkustu fæðutegund sem völ er á. Þegar það er neytt sem hluti af hollu mataræði frásogast náttúrulega lúteinið í þessu grænmeti auðveldlega af mannslíkamanum.

Appelsínugulur og gulur ávöxtur og grænmeti

Ávextir og grænmeti með skærum appelsínugulum eða gulum litbrigðum — þar á meðal gulrætur, sætar kartöflur, grasker og mangó — innihalda einnig lútín. Þótt lútíninnihald þeirra sé lægra en í laufgrænu (t.d. innihalda gulrætur um 2 mg í hverjum 100 grömmum), þá stuðla þau samt sem áður verulega að lútínneyslu úr fæðunni. Björtu litirnir í þessum matvælum stafa af karótenóíðum eins og lútíni, sem virka sem andoxunarefni og vernda plöntur gegn sólarljósi og umhverfisálagi.

Eggjarauður

Eggjarauður eru þægileg og fjölhæf uppspretta lúteins. Lúteinið í eggjum kemur úr lúteinríkum plöntum sem eru í fóðri hænsna. Að meðaltali inniheldur ein stór eggjarauða um það bil 0,25 mg af lúteini, sem gerir egg að auðveldri leið til að fella lútein inn í daglegar máltíðir.

Marigold blóm (Tagetes erecta)

Marigoldblóm eru aðal uppspretta lúteins í atvinnuskyni fyrirLútínduftframleiðsla. Krónublöð þeirra eru rík af lúteinesterum — efnasamböndum sem eru stöðugri og auðveldari að vinna úr en frítt lútein. Marigolds eru ræktaðar í stórum stíl við stýrðar aðstæður til að tryggja mikla uppskeru og samræmda gæði. Lútíninnihald í marigoldsblómum er breytilegt eftir þáttum eins og fjölbreytni, vaxtarskilyrðum og uppskerutíma.

Útdráttur lúteins úr gullmolablómum

Framleiðsla á hágæða lúteindufti úr gullbrúnarblómum felur í sér nákvæmt, margþrepa ferli til að einangra og hreinsa lúteinið. Hér er ítarlegt yfirlit:

Uppskera og þurrkun

Marigold-blómin eru tínd í fullum blóma — þegar lútíninnihaldið er í hámarki. Þau eru síðan þurrkuð til að draga úr raka, sem gerir þau auðveldari í meðförum við síðari vinnslu. Þurrkunaraðferðir eru meðal annars loftþurrkun, sólþurrkun eða sérhæfður iðnaðarþurrkunarbúnaður, allt hannað til að varðveita virkni lútíns.

Sápun

Eftir þurrkun fara krónublöðin í gegnum sápun: meðhöndlun með basískri lausn til að breyta lúteinesterum í frítt lútein. Þetta skref er mikilvægt þar sem lúteinesterar eru minna aðgengilegir en frítt lútein; sápun brýtur niður þessa estera og losar frítt lútein til auðveldari útdráttar.

Útdráttur

Þegar litarefnið hefur verið breytt í frítt lútín er það dregið út úr krónublöðum gullbrúnarinnar með viðeigandi leysi. Algeng leysar eru meðal annars hexan, etanól og ofurkritískt koltvísýringur. Krónublöðin eru blönduð saman við leysiefnið, sem gerir lútíninu kleift að leysast upp, og blandan er síuð til að aðskilja lútíninnihaldandi leysiefnið frá föstum plöntuleifum.

Hreinsun

Útdregna lútínlausnin er síðan hreinsuð til að fjarlægja óhreinindi eins og önnur litarefni, lípíð og leifar af leysiefnum. Hreinsunaraðferðir - þar á meðal litskiljun, kristöllun og eiming - einangra lútín, sem leiðir til mjög hreinnar vöru.

Þurrkun og pökkun

Hreinsaða lútínlausnin er þurrkuð til að fjarlægja eftirstandandi leysiefni, sem gefur þurrt duft. Þetta duft er pakkað í loftþétt ílát til að koma í veg fyrir oxun og viðhalda stöðugleika, sem tryggir að loka lútínduftið haldi virkni sinni til notkunar í ýmsum tilgangi.

Aðrar mögulegar heimildir og gæðasjónarmið

Þótt gullmolar séu enn áreiðanlegasta og hagkvæmasta uppspretta lúteindufts í viðskiptalegum tilgangi, eru aðrar uppsprettur kannaðar:

Örþörungar: Tegundir eins og Chlorella og Dunaliella framleiða lútín, en stórfelld framleiðsla úr örþörungum er enn á frumstigi þróunar og stendur frammi fyrir áskorunum eins og miklum kostnaði og lágri uppskeru.

Sem birgir leggjum við áherslu á gæði í hverju skrefi: við sækjum gullmola frá traustum ræktendum og notum nýjustu útdráttar- og hreinsunaraðferðir til að tryggja að lúteínduftið okkar uppfylli ströngustu kröfur iðnaðarins um hreinleika og virkni.

Notkun lúteindufts

Lútínduft hefur fjölbreytt notkunarsvið í matvæla-, lyfja-, snyrtivöru- og fóðuriðnaði:

fæðubótarefni

Lútín er mikið notað í fæðubótarefnum, sérstaklega þeim sem miða að augnheilsu. Talið er að það verndi gegn aldurstengdri hrörnun í augnbotni (AMD), drer og öðrum augnsjúkdómum. Lútín fæðubótarefni fást í hylkjum, töflum og mjúkum hylkjum, oft í bland við zeaxantín og C-vítamín til að auka virkni.

Virk matvæli og drykkir

Lútein er bætt í hagnýtan mat og drykki til að auka næringargildi. Það má nota í safa, þeytinga, jógúrt, morgunkornsstykki og fleira – sem veitir neytendum auðvelda leið til að auka lúteínneyslu án mikilla breytinga á mataræði.

Dýrafóður

Í alifugla- og fiskeldisgeiranum er lútein bætt í fóður til að bæta lit eggjarauðanna, húðarinnar og kjötsins (t.d. til að framleiða dýpri gula/appelsínugula eggjarauðuna, sem neytendur kjósa). Það styður einnig við heilsu dýranna með því að efla ónæmisstarfsemi og draga úr oxunarálagi.

Snyrtivörur og húðvörur

Andoxunareiginleikar lúteins gera það að vinsælu innihaldsefni í snyrtivörum og húðvörum. Það er notað í kremum, húðmjólk og serum til að vernda húðina gegn skemmdum af völdum sindurefna og umhverfisálags, en dregur einnig úr öldrunareinkennum eins og hrukkum og fínum línum.

Niðurstaða

Lútínduft er verðmætt og fjölhæft innihaldsefni með verulegum heilsufarslegum ávinningi og víðtækri notkun. Marigold-blóm eru aðal uppspretta hráefnisins í iðnaði, þar sem hátt innihald lútínestera þeirra og sveigjanleiki gerir þau að áreiðanlegasta og hagkvæmasta kostinum fyrir stórfellda framleiðslu. Þó að aðrar uppsprettur eins og örþörungar séu kannaðar, er lútínduft, unnið úr marigold, enn staðallinn í greininni.

Sem traustur birgir lúteindufts erum við staðráðin í að afhenda hágæða, hreinar og öflugar vörur á samkeppnishæfu verði. Lúteinduftið okkar er unnið úr úrvals gullmolablómum og framleitt með háþróaðri útdráttar- og hreinsunaraðferðum. Hvort sem þú þarft lúteindufti fyrir fæðubótarefni, hagnýtan mat, dýrafóður eða snyrtivörur, þá erum við hér til að uppfylla þínar sérstöku kröfur. Hafðu samband við okkur í dag til að fá frekari upplýsingar og ræða innkaupaþarfir þínar.

Heimildir
1. Krinsky, NI, Landrum, JT, & Bone, RA (2003). Líffræðilegir verkunarháttir verndandi hlutverks lúteins og zeaxantíns í auganu.Árleg endurskoðun á næringu, 23, 171-201.
2. Johnson, EJ (2002). Lútein í fæðu: uppsprettur, aðgengi og andoxunareiginleikar.Næring í klínískri meðferð, 5, 106-113.
3. Sommerburg, O., Keunen, JE, Bird, AC, & van Kuijk, FJ (1998). Macular litarefni í augum manna með og án AMD: samanburðarrannsókn.Rannsóknar- og augnlækningar og sjónfræði, 39, 1451-1458.
Við bjóðum upp á viðbótarvörur
- Radísurautduft
- Kálrautt duft
- Náttúrulegt natríum kopar klórófyllín duft