Sala árið 2021 jókst um meira en 1 milljarð dala, sem gerir það að næst mestu árlegu aukningu í sölu á þessum vörum eftir metvöxt upp á 17,3% árið 2020, aðallega knúinn áfram af ónæmisstuðningsvörum.Þó að ónæmisstyrkjandi jurtir eins og eldberjar hafi haldið áfram að njóta mikillar sölu hefur sala á jurtum fyrir meltingu, skap, orku og svefn vaxið verulega.
Bestu jurtavörur í helstu og náttúrulegu rásum eruashwagandhaog eplaedik.Sá síðarnefndi fór upp í 3. sæti á aðalrásinni með 178 milljónir dala í sölu.Þetta er 129% meira en árið 2020. Þetta er til marks um mikla sölu á eplaediki (ACV), sem komst ekki á topp 10 jurtasala á almennum rásum árið 2019.
Náttúrulega rásin er einnig að sjá glæsilegan vöxt, þar sem sala á eplasafi edikuppbótum jókst um 105% og fór í 7,7 milljónir dala árið 2021.
"Lynningaruppbót mun standa undir meirihluta kjarnasölu ACV árið 2021. Hins vegar mun sala á þessari heilsumiðuðu ACV vöru minnka um 27,2% árið 2021, sem bendir til þess að almennir neytendur gætu skipt yfir í ACV vegna annarra hugsanlegra ávinninga."skýrðu höfundar skýrslunnar í nóvemberhefti HerbalEGram.
„Sala á þyngdartapi eplaediksbætiefna í náttúrulegum smásölurásum jókst um 75,8% þrátt fyrir samdrátt í almennum rásum.
Ört vaxandi sala á almennum rásum eru náttúrulyf sem innihalda ashwagandha (Withania somnifera), sem hefur hækkað um 226% árið 2021 samanborið við 2021 og náði 92 milljónum dala.Bylgjan rak ashwagandha í 7. sæti á metsölulista aðalrásarinnar.Árið 2019 náði lyfið aðeins 33. sæti á rásinni.
Í lífrænu rásinni jókst sala á ashwagandha um 23 prósent í 16,7 milljónir dollara, sem gerir það að fjórða söluhæstu.
Samkvæmt einfræðiriti American Herbal Pharmacopoeia (AHP) nær notkun ashwagandha í Ayurvedic læknisfræði aftur til kenninga hins virta vísindamanns Punarvasu Atreya og ritanna sem síðar mynduðu Ayurvedic hefð.Nafn plöntunnar kemur frá sanskrít og þýðir "lyktar eins og hestar", sem vísar til sterkrar lyktar af rótunum, sem sagt er að lykta eins og hestasviti eða þvagi.
Ashwagandha rót er vel þekkt adaptogen, efni sem talið er auka getu líkamans til að laga sig að margs konar streitu.
Elderberry (Sambucus spp., Viburnum) heldur áfram að vera í fyrsta sæti yfir almennu rásirnar með 274 milljónir dala árið 2021.Þetta er lítilsháttar samdráttur (0,2%) miðað við árið 2020. Sala á ylla í náttúrunni dróst enn meira saman, um 41% miðað við árið áður.Jafnvel í haust fór sala á eldberja í náttúrulegum farvegi yfir 31 milljón dollara, sem gerir grasaberið að 3. metsölubókinni.
Ört vaxandi sala á náttúrulegum rásum var quercetin, flavonól sem finnst í eplum og laukum, en salan jókst um 137,8% frá 2020 til 2021 í 15,1 milljón dala.
CBD (cannabidiol) úr hampi hefur aftur orðið fyrir mestu lækkuninni þar sem verð á sumum jurtum hækkar og aðrar lækka.Sérstaklega dróst sala CBD í almennum og náttúrulegum rásum saman um 32% og 24%, í sömu röð.Hins vegar, CBD jurtafæðubótarefni héldu efsta sætinu í náttúrulegu rásinni með $39 milljón í sölu.
„Sala á náttúrulegum rásum á CBD verður 38.931.696 $ árið 2021, 24% samdráttur úr næstum 37% árið 2020,“ skrifa höfundar ABC skýrslunnar.„Sala virðist hafa náð hámarki árið 2019, þar sem neytendur eyddu yfir 90,7 milljónum dala í þessar vörur í gegnum náttúrulegar leiðir.Hins vegar, jafnvel eftir tvö ár af minnkandi sölu, er náttúruleg sala á CBD árið 2021 enn umtalsvert meiri.Neytendur munu eyða um það bil 31,3 milljónum dollara meira í þessar vörur.CBD vörur árið 2021 samanborið við 2017 – 413,4% aukning í árssölu.“
Athyglisvert er að sala á þremur söluhæstu jurtunum í náttúrulegu rásinni dróst saman: að frátöldum CBD,túrmerik(#2) lækkaði um 5,7% í 38 milljónir dala ogeldber(#3) lækkaði um 41% í 31,2 milljónir dala.Mest áberandi samdráttur í náttúrulegu farvegi varð meðechinacea-hamamelis (-40%) og oregano (-31%).
Sala á Echinacea dróst einnig saman um 24% í aðalrásinni, en var enn í 41 milljón dala árið 2021.
Skýrsluhöfundar tóku fram í niðurstöðu sinni: „Neytendur [...] virðast hafa meiri áhuga á fæðubótarefnum sem byggjast á vísindum, sem gæti skýrt aukna sölu á sumum vel rannsökuðum hráefnum og samdrátt í sölu á vinsælt heilsumiðað hráefni.
„Sum söluþróun árið 2021, eins og samdráttur í sölu sumra ónæmisefna, kann að virðast gagnsæ, en gögnin sýna að þetta gæti verið enn eitt dæmið um að fara aftur í eðlilegt horf.
Heimild: HerbalEGram, Vol.19, nr. 11, nóv. 2022. „Sala á jurtafæðubótarefnum í Bandaríkjunum mun vaxa um 9,7% árið 2021,“ T. Smith o.fl.