Kanill er ekki bara bragðmikið krydd heldur státar það líka af ótal heilsubótarávinningi. Sumir þessara kosta eru ma:

Andoxunareiginleikar:Kanill er ríkur af öflugum andoxunarefnum eins og pólýfenólum sem hjálpa til við að vernda líkamann gegn oxunarskemmdum af völdum sindurefna.
Bólgueyðandi áhrif:Efnasamböndin sem finnast í kanil hjálpa til við að draga úr bólgu í líkamanum, sem getur hjálpað til við að draga úr hættu á ýmsum sjúkdómum.
Að bæta insúlínnæmi:Kanill getur hjálpað til við að stjórna blóðsykri og auka insúlínnæmi, sem getur verið gagnlegt fyrir þá sem eru með sykursýki af tegund 2.
Örverueyðandi og sveppaeyðandi eiginleikar:Kryddið sýnir virkni gegn skaðlegum örverum, þar á meðal bakteríum og sveppum, sem gerir það að náttúrulegu rotvarnarefni fyrir mat.
Vitsmunaleg virkni:Kanill hefur verið tengdur við endurbætur á heilastarfsemi, minni og einbeitingu, sem getur hugsanlega dregið úr hættu á taugahrörnunarsjúkdómum eins og Alzheimer.