Hluti 1: Kaempferol

Flavonoids eru eins konar afleidd umbrotsefni sem plöntur framleiða í langtíma náttúruvali og tilheyra fjölfenólum. Elstu flavonoids sem fundust eru gulir eða ljósgulir, svo þeir eru kallaðir flavonoids. Flavonoids finnast víða í rótum, stilkum, laufum, blómum og ávöxtum plantna með hærri gler. Flavonoids eru einn af mikilvægum undirhópum flavonoids, þar á meðal luteolin, apigenin og naringenin. Að auki inniheldur flavonólmyndun aðallega kahenól, quercetin, myricetin, fisetín osfrv.

Flavonoids eru um þessar mundir í brennidepli rannsókna og þróunar á sviði næringarefna og lyfja hér heima og erlendis. Þessi tegund af efnasambandi hefur augljósa notkunarkosti í hefðbundnum kínverskum læknisfræði og náttúrulyfjakerfi, og notkunarstefna tengdra innihaldsefna er einnig mjög víð, þar á meðal húð, bólgu, ónæmi og aðrar vörusamsetningar. Gert er ráð fyrir að alþjóðlegur flavonoid markaður muni vaxa við virðulega 5.5% CAGR til að ná 1.45 milljörðum Bandaríkjadala árið 2031, samkvæmt markaðsgögnum sem Insight SLICE hefur gefið út.

Part 2:Kaempferol

Kaempferol er flavonoid, aðallega að finna í grænmeti, ávöxtum og baunum eins og grænkáli, eplum, vínberjum, spergilkáli, baunum, tei og spínati.

Samkvæmt lokaafurðum kaempferols er það notað sem matvælaflokkur, lyfjaflokkur og önnur markaðshluti, og lyfjagráða tekur augljóst hlutfall um þessar mundir.

Samkvæmt upplýsingum frá Global Market Insights kemur 98% af eftirspurn markaðarins eftir Kaempferol í Bandaríkjunum frá lyfjaiðnaðinum og hagnýtur matur og drykkur, fæðubótarefni og staðbundin fegurðarkrem eru að verða nýjar þróunarstefnur.

Kaempferol er fyrst og fremst notað í ónæmisfræðilegum stuðningi og bólgueyðandi samsetningum í næringarefnaiðnaðinum og hefur hugsanlega notkun á öðrum heilbrigðissviðum. Kaempferol er efnilegur alþjóðlegur markaður og nú stendur hann fyrir 5,7 milljarða dala alþjóðlegum neytendamarkaði. Á sama tíma getur það einnig komið í veg fyrir skemmdir á matvælum sem eru rík af orkuríkum næringarefnum, svo það er hægt að nota sem nýja kynslóð andoxunarvarnarefna í ákveðnum matvælum og snyrtivörum.

Að auki getur innihaldsefnið jafnvel verið notað í landbúnaði, þar sem vísindamenn árið 2020 stunda ítarlegar rannsóknir á innihaldsefninu sem umhverfisvænum uppskeruvernd. Notkunarmöguleikar eru margvíslegir og fara vel út fyrir fæðubótarefni, mat og innihaldsefni fyrir persónulega umönnun.

Hluti 3:PframleiðsluTtæknifræði Nýsköpun

Þar sem neytendur einbeita sér að náttúrulegum heilsuvörum, verður hvernig á að framleiða hráefni með náttúrulegra og umhverfisverndarferli vandamál sem fyrirtæki þurfa að leysa.

Stuttu eftir markaðssetningu Kaempferol setti bandaríska fyrirtækið Conagen einnig Kaempferol á markað með gerjunartækni snemma árs 2022. Það byrjar með sykri sem dreginn er úr plöntum og er gerjaður af örverum með sérstöku ferli. Conagen notaði sömu líffræðilegu eiginleikana og aðrar lífverur nota til að umbreyta sykri á náttúrulegan hátt í Kaempferol. Allt ferlið forðast notkun jarðefnaeldsneytisafleiða. Á sama tíma eru nákvæmar gerjaðar vörur sjálfbærari en þær sem notuðu jarðolíu- og plöntuuppsprettur.

Kaempferoler ein af lykilvörum okkar.