CHICAGO, 13. október 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — Markaðurinn fyrir jurtaextrakt er metinn á 34,4 milljarða Bandaríkjadala árið 2022 og er gert ráð fyrir að hann nái 61,5 milljörðum Bandaríkjadala árið 2027, með 12,3% árlegri vaxtarhraða, samkvæmt MarketsandMarkets™. Ný skýrsla, frá 2022 til 2027.Með aukinni eftirspurn eftir náttúrulegum innihaldsefnum og náttúrulegum vörum vegna aukinnar vitundar um betri mataræði, vexti aldrunar þjóðarinnar, aukinni tilhneigingu til heilbrigðs lífsstíls og fjölgun langvinnra sjúkdóma, hafa margir framleiðendur fjárfest í rannsóknum og þróun og framleitt ýmis nýstárleg útdrætti sem stuðla að næringarheilbrigði neytenda.Með aukinni eftirspurn eftir náttúrulegum innihaldsefnum og náttúrulegum vörum vegna aukinnar vitundar um betri mataræði, vexti aldrunar þjóðarinnar, aukinni tilhneigingu til heilbrigðs lífsstíls og fjölgun langvinnra sjúkdóma, hafa margir framleiðendur fjárfest í rannsóknum og þróun og framleitt ýmis nýstárleg útdrætti sem stuðla að næringarheilbrigði neytenda.Aukin eftirspurn eftir náttúrulegum innihaldsefnum og náttúrulegum vörum vegna vaxandi vitundar um betri næringarval, vaxandi öldrunar þjóðarinnar, vaxandi tilhneigingar til heilbrigðs lífsstíls og fjölgunar langvinnra sjúkdóma hefur leitt til þess að margir framleiðendur fjárfesta í rannsóknum og þróun og framleiða ýmsar nýstárlegar útdrættir sem stuðla að heilbrigðum matarvenjum neytenda.Með vaxandi vitund um betri næringu, öldrun þjóðarinnar, vaxandi tilhneigingu til heilbrigðs lífsstíls og aukinni tíðni langvinnra sjúkdóma hefur eftirspurn eftir náttúrulegum innihaldsefnum og náttúruvörum aukist gríðarlega, sem hefur hvatt marga framleiðendur til að fjárfesta í rannsóknum og þróun og framleiðslu á ýmsum nýstárlegum útdrætti sem stuðla að næringarheilbrigði meðal neytenda. Hins vegar eru efasemdir neytenda varðandi notkun margra jurtaútdrátta í ýmsum tilgangi og ófullnægjandi framboð á hráefnum, sem og verðsveiflur, líkleg til að hindra vöxt markaðarins að einhverju leyti á spátímabilinu.
Skoðaðu ítarlega efnisyfirlit yfir markaðinn fyrir jurtaútdrætti 368 – Tafla 63 – Mynd 353 – Síður. Ávinningur af jurtaútdráttum, svo sem að efla ónæmi, er væntanlegur til að knýja markaðinn áfram.
Með vaxandi tilhneigingu til hollrar næringar og lífsstíls hefur eftirspurn eftir náttúrulyfjum aukist gríðarlega. Náttúrulyf eru vörur gerðar úr plöntum, plöntuhlutum eða plöntuútdrætti. Þau innihalda eitt eða fleiri innihaldsefni sem eru ætluð til að bæta við mataræðið. Náttúrulyf geta bætt heilsuna og þessi „náttúrulegu“ úrræði eru áhrifarík án aukaverkana sem önnur lyf geta valdið. Í júní 2021 kynnti Arjuna Natural Rhuleave-K sem byltingarkennda verkjastillingu. Þetta er einstök vara unnin úr túrmerik og Boswellia serrata útdrætti. Það hjálpar til við að lina verki án aukaverkana. Allir þessir þættir auka neyslu náttúrulyfja. Þess vegna er markaðurinn fyrir náttúrulyfjaútdrætti ört vaxandi.
Neytendur eru að leita að vörum með náttúrulegum innihaldsefnum og aukinni virkni til að styðja við heilbrigðan lífsstíl. Jurtaþykkni gegna mikilvægu hlutverki í þessu tilfelli og veita fjölmarga hagnýta kosti en eru jafnframt náttúruleg. Þar af leiðandi eru jurtaþykkni ekki lengur takmörkuð við sérhæfðari næringarvörumarkaðinn, heldur eru þau að stækka inn í breiðari matvælageirann. Jurtaþykkni eru notuð í drykkjum, mjólkurvörum, kjöti, bakkelsi og sælgæti til að bæta heilsu. Jurta- og jurtaþykkni hafa lengi verið notuð til að bæta heilsu, lit, bragð og jafnvel ilm matvæla, drykkja og fæðubótarefna. Jurtaþykkni eru sífellt að verða mikilvægari aukefni í matvælaiðnaðinum vegna örverueyðandi og andoxunarvirkni þeirra, sem seinkar þróun aukabragða og eykur geymsluþol og litstöðugleika matvæla. Vegna náttúrulegs uppruna síns eru þau frábær frambjóðandi til að koma í stað tilbúinna efnasambanda sem almennt eru talin eiturefna- og krabbameinsvaldandi. Hins vegar hefur skilvirk útdráttur þessara efnasambanda úr náttúrulegum uppsprettum og ákvörðun á virkni þeirra í viðskiptavörum orðið mikil áskorun fyrir vísindamenn og þátttakendur í fæðukeðjunni við þróun vara sem hafa jákvæð áhrif á heilsu manna.
Aukin notkun í lyfjum og fæðubótarefnum gæti hjálpað til við að þróa markað fyrir þurrkuð útdrætti.
Duftútdrættir eru staðlaðir og prófaðir til að veita ákveðið hlutfall af „virka“ innihaldsefninu. Staðlaða útdrátturinn var unninn með etanóli og vatni og úðaþurrkaður til að mynda einsleitt duft. Úðaþurrkað duft er stöðugt og þarfnast ekki sérstakra geymsluskilyrða. Kaldur, þurr staður fjarri hitagjöfum, sólarljósi og raka er nægjanlegur. Auk geymsluskilyrða hafa þurrútdrættir marga kosti, þar á meðal minna geymslurými, betri stöðugleika og auðveldari stöðlun á virkum innihaldsefnum náttúrulyfja. Þessir þurrútdrættir eru notaðir í ýmsum tilgangi, svo sem í matvæla- og drykkjariðnaði þar sem þessir útdrættir eru notaðir til að bæta virkni vara sinna, og sem aukefni, bragðefni og litir. Vegna vaxandi vinsælda efnafríra, hreinna merkimiða vara hefur notkun þeirra aukist verulega á undanförnum árum, sérstaklega í þróuðum löndum.
Þurrkað efni eru einnig notuð til að búa til lyf og fæðubótarefni. Lækningaplöntur hafa verið notaðar sem lækningaefni í þúsundir ára og eru áfram mikilvæg uppspretta nýrra lyfjaafurða. Þar að auki er eftirspurn eftir náttúrulyfjum að aukast bæði í þróunarlöndum og þróuðum löndum vegna öldrunar íbúa, aukins áhuga neytenda á náttúrulegum innihaldsefnum og aukinnar vitundar neytenda um almenna heilsu. Yerba mate, catuaba og muirapuama eru nokkrir vinsælir kostir í flokki lækningaplantna. Hins vegar eru útbreiddar áhyggjur af öryggi, virkni og gæðum náttúrulyfja. Næringarefni með auknum heilsufarslegum ávinningi eru enn vinsæl í þróuðum löndum og búist er við að hækkandi ráðstöfunartekjur, virkur lífsstíll og aukin hnattvæðing muni knýja markaðinn í þróunarlöndum áfram.