Samfélagsmiðlar eru helteknir af blaðgrænu. En getur þetta plöntulitarefni tekið heilsu þína og líkamsrækt á næsta stig?
Þú hefur kannski tekið eftir því að markaðurinn fyrir svokallaða „hagnýta drykki“ hefur vaxið gríðarlega á undanförnum árum. Nú til dags er hægt að drekka kaffi með sveppum. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Aðlögunarhæf gosdrykkur og próteindrykki með forlífrænum eiginleikum. Þessi úrval af vandlega útbúnum drykkjum inniheldur nú vatn með blaðgrænu. Þessi vinsæli græni elixír hefur svo sannarlega tekið samfélagsmiðla með stormi. Þetta er jú náttúrulegur litur, hvað er ekki til að elska?
Eins og með allar heilsutrend eru margar stórar heilsufarslegar fullyrðingar gerðar um blaðgrænu. Það er auglýst sem leið til að afeitra líkamann, léttast, auka orku og heilbrigði meltingarvegarins, berjast gegn krabbameini, styrkja ónæmiskerfið og jafnvel hreinsa húðina. Þegar hlauparar vilja fá forskot á æfingum og í keppni geta þeir snúið sér að drykkjum eins og blaðgrænuvatni.
En áður en þú gefst upp fyrir spennunni og prófar náttúrulega græna djúsa, þá er þetta það sem vísindi og næringarfræðingar vilja að þú vitir: sannanir á móti frásögnum.
Þú lærðir líklega fyrst um blaðgrænu í náttúrufræðitíma í framhaldsskóla þegar þér var sagt að blaðgræna væri litarefnið sem gefur plöntum smaragðsgræna litinn. Megintilgangur þess er að hjálpa plöntum að taka upp sólarorku við ljóstillífun.
Venjulega er blaðgrænuvatn búið til með því að bæta blaðgrænu, vatnsleysanlegri mynd af blaðgrænu sem er búin til með því að sameina blaðgrænu með natríum- og koparsöltum, út í síað vatn, sem auðveldar líkamanum að taka það upp. (Blógræna er í raun viðbótarform af blaðgrænu.) Flaska af blaðgrænuvatni getur einnig innihaldið aðrar vörur, svo sem sítrónusafa, myntu og vítamín (eins og B12-vítamín). Auk forblandaðs vatns er einnig hægt að kaupa blaðgrænudropa og bæta þeim út í vatnið.
Sumir rugla saman blaðgrænu og klórellu, en þetta er ekki það sama. Klórella er þörungur sem vex í ferskvatni og inniheldur blaðgrænu.
Klórófyll finnst einnig í fjölda ætra grænmetis, þar á meðal spínati, klettasalati, steinselju og grænum baunum. Hveitigras gæti einnig verið góð uppspretta þessa efnasambands.
Ef þú skoðar rannsóknirnar nánar muntu komast að því að markaðsávinningurinn af þessari grænu vatnslausn nær greinilega langt út fyrir vísindalegan grunn.
Ein algengasta fullyrðingin sem tengist blaðgrænu er að það stuðli að þyngdartapi. Hins vegar eru núverandi rannsóknir á þyngdartapsgetu þess takmarkaðar og langt frá því að vera áreiðanlegar. Rannsókn sem birt var í tímaritinu Appetite leiddi í ljós að of þungar konur sem tóku grænar himnur sem innihéldu blaðgrænu léttust meira á 90 dögum og höfðu verri matarlyst en konur sem tóku ekki fæðubótarefnið. Ástæðan fyrir þessum mun er óþekkt og það er óþekkt hvort þessi munur kæmi einnig fram þegar tekið var 100% blaðgrænu fæðubótarefni.
„Að sjálfsögðu, ef þú drekkur ósykrað vatn með blaðgrænu í stað sykraðra drykkja, gæti það verið ein leið til að bæta líkamssamsetningu,“ segir Molly, RD, CSSD, íþróttanæringarfræðingur hjá Ochsner Fitness Center í New Orleans. Molly Kimball sagði. „En líkurnar á að það muni leiða beint til verulegrar þyngdaraukningar eru litlar.“
Eins og margir talsmenn þess benda á hafa sumir vísindamenn einnig rannsakað hugsanleg krabbameinshemjandi áhrif blaðgrænu, sem að miklu leyti er rakið til andoxunareiginleika þess til að berjast gegn sindurefnum. Blaðgrænan sjálf getur einnig bundist hugsanlegum krabbameinsvaldandi efnum (eða krabbameinsvaldandi efnum) og þar með hugsanlega truflað frásog þeirra í meltingarveginum og dregið úr magni þess sem nær til viðkvæmra vefja. En enn eru engar rannsóknir á mönnum til um krabbameinshemjandi áhrif blaðgrænu, þar sem flestar rannsóknir hafa aðallega verið gerðar á dýrum. Eins og Kimball bendir á: „Það eru ekki næg gögn til að styðja þennan ávinning.“
Hins vegar gæti blaðgræna í grænu grænmeti eins og spínati og grænkáli, sem og önnur andoxunarefni og næringarefni sem finnast í þessum matvælum, gegnt hlutverki í að koma í veg fyrir krabbamein. Þess vegna getur meira neysla á þessu grænmeti hjálpað til við að draga úr hættu á ákveðnum tegundum krabbameins, þar á meðal krabbameini í ristli og endaþarmi og lungnakrabbameini.
Sumar mjög frumrannsóknir, þar á meðal tvær frumrannsóknir sem birtar voru í Journal of Dermatological Drugs, benda til þess að blaðgræna geti hjálpað til við að bæta sum húðvandamál, svo sem unglingabólur og sólarskemmdir. En þetta gerist þegar blaðgræna er borin á húðina, sem er ekki það sama og að drekka efnið. Kimball segir þó að það að bæta rakastig með því að drekka vatn með blaðgrænu geti bætt útlit húðarinnar ef þú ert að skipta úr ofþornuðu ástandi í rakt ástand.
Í orði kveðnu gætu andoxunarefnin í blaðgrænu hjálpað íþróttamönnum að aðlagast betur æfingum og hugsanlega bætt bata, en engar vísindalegar upplýsingar eru til sem skoða áhrif blaðgrænu á íþróttamenn. „Það er ólíklegt að andoxunarkraftur blaðgrænuvatns sé betri en andoxunarefnanna sem finnast í venjulegu grænmeti og ávöxtum,“ segir Kimball.
Ef þú ert einn af þeim sem eiga erfitt með að drekka nóg af venjulegu kranavatni, þá getur það að nota drykki eins og blaðgrænuvatn hjálpað þér að halda vökvajafnvægi þínu. „Bættur vökvaþáttur getur aukið orku, sérstaklega fyrir þá sem þjást af langvinnri vægri ofþornun,“ útskýrir Kimball. En það er ekkert sérstakt við þennan drykk sem fær þig til að líða eins og þú getir hlaupið endalaust, og þegar kemur að orkugefandi eiginleikum blaðgrænuvatns gætu lyfleysuáhrifin komið við sögu. Þú ert að drekka eitthvað sem er sagt vera hollt og gefi þér orku svo þér líður eins og þú sért milljón dollara eftir eina flösku.
Að auki, þegar þú drekkur vatn með blaðgrænu, geturðu breytt almennu viðhorfi þínu til heilsu þinnar: „Með því að bæta vörum eins og blaðgrænu vatni við daglega rútínu þína geturðu verið að gera eitthvað virkt fyrir heilsuna þína, sem þýðir að þú ættir að huga betur að heilsunni.“ og öðrum þáttum eins og næringu og hreyfingu,“ sagði Kimball.
Það er vert að hafa í huga að eins og með flesta drykki, þá veistu í raun ekki hversu mikið blaðgrænu þú færð eða hvort það sé nóg til að veita einhvern ávinning. Aukefni í blaðgrænu, þar á meðal þau sem bætt er í vatn, eru ekki stranglega stjórnað af Matvæla- og lyfjaeftirlitinu (FDA).
Ein eftirlitsstofnun fullyrðir að fullorðnir og börn eldri en 12 ára geti neytt 100 til 200 milligrömm af blaðgrænu á dag á öruggan hátt, en ættu ekki að fara yfir 300 milligrömm. Engin alvarleg heilsufarsáhætta er þekkt eins og er, þó að Kimball vari við því að neysla mikils magns af blaðgrænu sem fæst úr hefðbundnum drykkjum geti valdið meltingarfæraóþægindum, þar á meðal ógleði og niðurgangi, sérstaklega ef neytt er meira magns.
Önnur athugasemd: Tennurnar þínar og/eða tungan geta tímabundið litið græn út, sem getur litið svolítið skringilega út.
Þó að það að drekka vatn með blaðgrænu geti haft einhverja viðbótarávinninga umfram venjulegt vatn, þá eru litlar sannanir fyrir því hvernig vatn með blaðgrænu styður við heilsu og afköst. „Það skaðar ekki að prófa, drykkurinn heldur þér vökvaríkum en venjulegt vatn og þú munt líklega fá meiri ávinning af því að borða grænmetið þitt,“ segir Kimball. (Mundu að þú þarft líka að borga aukalega fyrir þessa tegund af vatni.)
Þó að enn sé enginn ágreiningur um alla þá kosti sem blaðgrænu hefur verið lýst, getum við með vissu sagt að spínatsalat sé gott fyrir líkamann.
.css-124c41d {sýna:blokk; leturgerð: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; leturþyngd: feitletrað; margin-neðst: 0; margin-efst: 0; -webkit-text- skreyting: engin; texta-skreyting: engin; } @miðlar (hvaða-sveima-sem-sveima:sveima) {.css-124c41d:sveima {litur: tengill-sveima; }} @media (max-width: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; line-height: 1.4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem; line-height: 1.4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Besta snarlið eftir hlaup fyrir betri bata